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¡Bienvenidos de nuevo al universo Migjorn!

Nervios, risas, sorpresas, novedades… un cúmulo de sensaciones maravillosas y emocionantes han llenado hoy nuestro hotel para dar la bienvenida al universo Migjorn a nuestros primeros clientes de la temporada: Ciaran Lowry  y Mandy O´Neill. Con la ilusión del primer día, todo nuestro personal ha estrenado sus mejores sonrisas para recibir con una botella de champagne a la primera pareja que ha traspasado nuestras puertas con sus maletas, sus ganas de disfrutar de la isla más mágica del mundo y muchas razones por las que brindar. Hoy es el primer día de muchos y ellos inauguran una temporada que estamos... Read More

Ibiza en 5 platos

Ibiza ha crecido al ritmo de su actividad turística, y la gastronomía ha evolucionado de la mano de este motor económico. Así, hoy en Ibiza podemos saborear bocados de cualquier rincón del mundo y la oferta gastronómica no os la acabaréis. Aún así, queremos recomendaros 5 platos tradicionales para que no pasen desapercibidos dentro de tanta fusión. Sofrit Pagès (Sofrito payés) Un plato rico y contundente preparado con carne de cordero y pollo, sobrasada, butifarrón, patatas, ajo, almendras y muy bien condimentado. Era un plato perfecto para los payeses para aguantar las largas jornadas que vivían en el campo. Amanida... Read More

Dale el ‘sí, quiero’ en Ibiza

¿Estáis planeando vuestra boda? Es el día más importante de vuestras vidas, un día que compartiréis con toda la gente importante que habéis encontrado en el camino… Todo está cuidado al detalle, todo es bonito. Ibiza ha visto casarse a millones de parejas, y es uno de los destinos más elegidos para este tipo de celebraciones. ¿El motivo? Muy sencillo. El sol brilla casi todos los días del año, además es un lugar encantador que te permite prometerle a tu pareja amor eterno en un entorno tan romántico como es hacerlo frente al mar y si todavía quieres más motivos,... Read More

Semana Santa en Baleares, ecos de tradición

La Semana Santa es un momento del año que se vive con mucha intensidad en las Islas Baleares. Es época de vacaciones, de reuniones familiares, de sacrificios y de fe. Es una celebración de marcado carácter religioso. Los fieles tienen su cita con las procesiones que se celebran el Domingo de Ramos, el jueves y el viernes Santo. En ellas veréis desfilar en silencio a los nazarenos, luciendo orgullosos el paso con la imagen de su iglesia. Recomendamos especialmente la del Domingo de Resurrección, en la que se recrea la imagen del encuentro de Cristo resucitado con su madre. La... Read More

¡Se acercan las aperturas!

El mes de marzo poco a poco se despide y empezamos a avistar a lo lejos el esperado  mes de abril. Es momento para nosotros de trabajar a pleno rendimiento para tenerlo todo preparado para que tu estancia en Migjorn  Ibiza Suites & Spa sea inolvidable. Tanto si nos visitas por primera vez como si repìtes nos encanta recibirte en nuestros apartamentos cada vez que se acerca el buen tiempo. Ya está aquí la temporada 2016 y la abordamos como cada año con mucha ilusión. ¡Todo casi listo para nuestra apertura el próximo 15 de abril! En Migjorn Ibiza queremos... Read More

Mercadillo de las Dalias

Ibiza es conocida por sus increíbles aguas cristalinas, la belleza de sus calas y más en las últimas décadas por sus discotecas y su divertida vida nocturna. Pero por encima de todo, hay una Ibiza que perdura en el tiempo. Es la Ibiza que se convirtió en los años ‘60 en una de las capitales del movimiento hippie y que popularizó el mundo el miticismo y la espiritualidad de la isla. Parte de la herencia que dejó el movimiento hippie ha desaparecido, pero uno de sus elementos más característicos, los mercadillos, se han convertido en una de las paradas obligados... Read More

¡A celebrar Baleares!

El día 1 de marzo se celebra oficialmente el Día de las Islas Baleares. Este día, fiesta oficial en toda la comunidad autónoma, se conmemora la fecha en la que se publicó en el BOE el Estatuto de Autonomía de 1983. ¡Y cuánto hay que celebrar! Las Islas Baleares se han convertido en uno de los destinos favoritos para visitantes de todo el mundo y principalmente de Europa. Con este día de celebraciones, en el que damos la bienvenida a un nuevo mes, damos también la bienvenida al sol. Nos vamos olvidando del invierno y empezamos a sentir la primavera... Read More

Descubre los sabores de Ibiza en UNIC Restaurant

Hay muchos motivos para elegir Ibiza para tus próximas vacaciones: desde el clima hasta las playas pasando por el buen ambiente que reina en sus calles, bares y discotecas. De la misma manera, hay muchas razones para elegir nuestros apartamentos en Ibiza para disfrutarlas al máximo: desde la elegancia de sus habitaciones hasta la comodidad de sus instalaciones pasando, cómo no, por una de las joyas de nuestra corona, UNIC Restaurant. Y es que la riqueza de las islas Baleares se siente también en sus platos y en su gastronomía y gracias al talento de chefs como David Grussaute es... Read More