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Aquí puedes ver que puestos de trabajo puedes ocupar en nuestros departamentos.

Descripción 

Su misión es la de elaborar los platos incluidos en las distintas ofertas culinarias teniendo en cuenta los procedimientos y normas para lograr el objetivo de calidad fijado, así como organizar y desarrollar la preparación y puesta a punto de su área de trabajo: equipos, materiales, herramientas, utensilios, materias primas y productos. 
Sus principales funciones serán: 
  • Elaborar los platos que se servirán en los diferentes puntos de venta del hotel bajo la supervisión de su mando superior.
  • Preparar y presentar elaboraciones complejas y platos elaborados, platos para servicios tipo "buffet", "selfservice", y diferentes platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa.
  • Manipular en crudo y conservar toda clase de alimentos.
  • Realizar la mise-en-place del servicio.
  • Conocer y elaborar todos los producto, escandallos y recetas que se han de realizar en el departamento de cocina.
  • Revisar y controlar el material de uso de cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, y colaborar en la realización de inventarios. 

Requisitos 

- Formación relacionada con Hostelería, área cocina. 
- Se valorará experiencia de al menos 1 año en puesto similar en hotel 5*. 
- Capacidad de organización y trabajo en equipo. 
- Tolerancia al estrés y dinamismo. 

Conocimientos necesarios: 
- Normas de seguridad e higiene. 
- Calidad y características de los distintos alimentos. 
- Técnicas de manipulación de alimentos. 
- Procedimientos varios para el traslado de platos y fuentes, vajilla y cristalería.

Descripción

Su misión es la de realizar la puesta a punto de los diferentes puntos de venta y ejecutar el servicio y venta de alimentos y bebidas, cumpliendo los estándares y normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y rentabilidad. 
Sus principales funciones serán: 
  • Preparar el punto de venta asignado para el correcto funcionamiento del servicio.
  • Preparar y presentar determinados platos a la vista del cliente.
  • Tramitar las comandas por el jefe de turno y tomarlas en ausencia de sus mandos.
  • Aclarar cualquier tipo de duda del cliente referente a la oferta gastronómica del hotel.
  • Facturar correctamente todo el producto servido al cliente a través del sistema informático.
  • Trasladar desde los almacenes y lavandería todo el material necesario para la realización de un servicio correcto. 

Requisitos 

- Formación relacionada con Hostelería. 
- Experiencia de al menos 2 años en puesto similar en hotel 5*. 
- Nivel de inglés y castellano fluido. 
- Capacidad de organización y tolerancia al estrés. 
- Entusiasmo y empatía. 
Conocimientos necesarios: 
- Uso del sistema operativo MICROS para facturación de pedidos. 
- Técnicas de manipulación de alimentos. 
- Normas de cortesía y protocolo. 
- Técnicas de upselling.

Bajo el mando de la Jefatura de Reservas y la Dirección Comercial, sus principales funciones serán: 

  • Desarrollar los procedimientos de confirmación, modificación y cancelación de reservas y los impresos correspondientes, así como los tiempos de respuesta.
  • Gestión directa del motor de reservas propio del hotel y de los IDS contratados.
  • Hacer propuestas, gestionar y aplicar políticas de "upsellings"
  • Atender telefónicamente y por correo electrónico las peticiones de reservas. 

Se ofrece contrato para la temporada de verano 2020 con un periodo aproximado de 6 meses de contratación.

Imprescindible nivel muy alto de Inglés.

Se valorará positivamente dominio de Opera

Descripción

Realizar de manera cualificada la limpieza y arreglo de las habitaciones y pasillos, así como del orden de los objetos de los clientes. Limpiar y ordenar las habitaciones, baños y pasillos entre las habitaciones de clientes. Controlar el material, productos de los clientes y comunicar a sus responsables las anomalías en las instalaciones y los objetos perdidos. Realizar la atención directa al cliente en las funciones propias de su área. Realizar las labores propias de lencería y lavandería.

Requisitos 

- Apertura al cambio
- Autocontrol
- Orientación al logro
- Rigor y Organización
- Iniciativa
- Orientacion al cliente
- Trabajo en equipo
Conocimientos necesarios: 
- Idiomas: Español y nociones de inglés.
- Formación: protocolos de limpieza.
- Formación en atención al público: Habilidades de atención al cliente.

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